Pondelok - Piatok • 10:30 - 21:00
Sobota - Nedeľa • ZATVORENÉ
O reštaurácii
Milujeme taliansku kuchyňu rovnako ako Vy. Vychutnajte si pravú chuť talianských jedál.
TALIANSKÁ TRADÍCIA
Taliansko je synonymum dobrého jedla a jedinečnej kultúry.
Poctivosť, tradície a kvalita spojené s nezameniteľnou explóziou chutí, vôní a aróm Vás zoberú na južné slnečné miesta. Preneste sa skrz taliansku kuchyňu do stredomorskej „čižmy“ a vychutnajte si originálne recepty nášho šéfkuchára.
Spoznajte kvalitu a autenticitu poctivého talianskeho jedla, ktoré Vám pripravíme z tých najčerstvejších sezónnych surovín. Vytvárame pre Vás gastronomické špeciality, ktoré čakajú na Vaše objavenie.
"Varíme s tradičnými a kvalitnými
talianskými surovinami."
Jedálny lístok
MINESTRA / POLIEVKY
VELLUTATA DI POMODORO 0,33 l
Paradajková krémová s parmezánom (7)
4,49 €
BRODO DI POLLO 0,33 l
Slepací vývar s rezancami, zeleninou a trhaným kuracím mäskom (1, 3, 7, 9)
3,49 €
ANTIPASTO / PREDJEDLÁ
BRUSCHETTA CON RICOTTA E SALMONE AFFUMICATO 150 g
Bruschetta s údeným lososom a ricotou (1, 3, 4)
6,49 €
TARTARE DI MANZO 100 g
Tatarák z hovädzej svieckovice (3, 10)
10,99 €
GAMBERI CON BURRO ALLE ERBE, CHILLI E PREZZEMOLO 85 g
Krevety s bylinkovým maslom, chilli, petržlenová vnat (2, 7)
8,90 €
ANTIPASTO MISTO 150 g
Výber z talianských výrobkov (1, 3, 7, 8)
9,99 €
PIZZA
ANCORA 650 g
Mozzarella, broccoli, salmone marinato, smotanový základ, mozzarella, brokolica, marinovaný losos (1, 4, 7)
9,99 €
MARGHERITA 480 g
Pomodoro, mozzarella, paradajkový základ, mozzarella (1, 7)
6,99 €
PROSCIUTTO E MAIS 650 g
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, mais, paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, kukurica (1, 7)
7,99 €
QUATTRO FORMAGGI 620 g
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, scaglie di grana, paradajkový základ, mozzarella, gorgonzola, brie, hobliny parmezánu (1, 7)
9,99 €
CAPRICCIOSA 710 g
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, šampióny, articoky (1, 7)
8,99 €
QUATTRO STAGIONI 740 g
Pomodoro, mozzarella, carciofi, acciughe, prosciutto cotto, funghi, paradajkový základ, mozzarella, artičoky, sardely, dusená šunka, šampióny (1, 4, 7)
9,99 €
TONNO E CIPOLLA 650 g
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, paradajkový základ, mozzarella, tuniak, cibula (1, 4, 7)
8,99 €
VEGETARIANA 790 g
Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, melanzane, funghi, zucchini, paradajkový základ, mozzarella, cerstvé paradajky, baklažán, cuketa, šampióny (1, 7)
7,99 €
BOLOGNESE 650 g
Pomodoro, mozzarella, bolognese con mais, paradajkový základ, mozzarella, bolognese s kukuricou (1, 7)
8,49 €
SALAMI 540 g
Pomodoro, mozzarella, salami, paradajkový základ, mozzarella, saláma (1, 7)
8,49 €
PRIMAVERA 630 g
Pomodoro, mozzarella,prosciutto crudo, pomodorini, ruccola, scaglie di grana, paradajkový základ, mozzarella, sušená šunka, cherry paradajky rukola, hobliny parmezánu (1, 7)
9,99 €
PROSCIUTTO E FUNGHI 640 g
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, šampinóny (1, 7)
7,99 €
FRESCA 630 g
Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, ruccola, paradajkový základ, mozzarella, cerstvé paradajky, rukola (1, 7)
7,49 €
TIROLESE 600 g
Pomodoro, mozzarella, speck, cipolla, paradajkový základ, mozzarella, speck, cibula (1, 7)
8,49 €
MILLENIUM 590 g
Pomodoro, mozzarella, speck, brie, noci, paradajkový základ, mozzarella, speck, brie, orechy (1, 7, 8)
8,99 €
MIX DELLA CASA 750 g
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, pic. salami, carciofi, uova, paradajkový základ, mozzarella, dusená šunka, šampióny, pikantná saláma, articoky, vajce (1, 3, 7)
9,99 €
DIAVOLA 630 g
Pomodoro, mozzarella, peperoni, olive nere, pic. salami, paradajkový základ, mozzarella, baranie rohy, cierne olivy, pikantná saláma (1, 7)
8,99 €
SUROVINY EXTRA
MOZZARELLA 50 g - 1,00 €
SARDELY 30 g - 1,00 €
KAPARI 30 g - 1,00 €
DUSENÁ ŠUNKA 70 g - 1,20 €
KUKURICA 70 g - 0,80 €
ŠAMPIŇÓNY 70 g - 0,80 €
GORGONZOLA 70 g - 1,50 €
BRIE 70 g - 1,50 €
HOBLINY PARMEZÁNU 20 g - 1,00 €
ARTIČOKY 70 g - 1,50 €
TUNIAK 70 g - 1,50 €
CIBUĽA 70 g - 0,60 €
SALÁMA 70 g - 1,50 €
SALÁMA PIKANTNÁ 70 g - 1,50 €
SUŠENÁ ŠUNKA 70 g - 2,00 €
CHERRY PARADAJKY 70 g - 1,50 €
SPECK 70 g - 2,00 €
KREVETY 70 g - 4,50 €
ČERSTVÉ PARADAJKY 150 g - 1,00 €
BARANIE ROHY 70 g - 0,70 €
ČIERNE OLIVY 70 g - 1,00 €
CUKETA 70 g - 0,90 €
VAJCE 50 g - 0,70 €
RUKOLA 50 g - 1,20 €
PASTA FRESCA / CESTOVINY
CARBONARA 400 g (1, 3, 7)
9,99 €
AGLIO E OLIO 350 g (1, 3, 7)
8,99 €
BOLOGNESE 400 g (1, 9, 7)
10,99 €
SALSA AL POMODORO CON POLPETTE DI CARNE 420 g (1, 7)
S mäsovými guličkami v paradajkovej omáčke
10,99 €
AGLIO, POMODORI SECCHI E SPINACI CON SALMONE O GAMBERI 400 g (1, 2, 4)
S konfitovaným cesnakom, sušenými paradajkami a baby špenátom, s lososom alebo krevetami
12,99 €
QUATTRO FORMAGGI 400 g (1, 7)
10,99 €
CON FUNGHI DI BOSCO CON FILETTO DI MANZO O LOMBO DI VITELLO 400 g (1, 7)
S lesnými hríbami, s hovädzou sviečkovicou alebo teľacím karé
13,99 €
RISOTTI / RIZOTÁ
RISOTTO ALLE ZUCCHINE CON CHILLI E ROSMARINO 350 g (7)
Cuketové s cili a rozmarínom, parmezán
9,49 €
RISOTTO CON PANNA E FUNGHI 350 g (7)
Hríbové krémové, parmezán
9,99 €
RISOTTO ALLA ZUCCA 350 g (7)
Tekvicové, parmezán
9,49 €
PRÍLOHY K RIZOTÁM
PETTO DI POLLO 100 g
Kuracie prsia
3,99 €
GAMBERI 70 g (2)
Krevety
4,50 €
FORMAGGIO DI CAPRA 100 g (7)
Kozí syr
3,99 €
FILETTO DI MAIALE 100 g
Brbravčová panenka
4,49 €
STEAK
FILETTO DI MANZO 200 g
Hovädzia Svieckovica
19,99 €
LOMBO DI VITELLO 200 g
Teľacie karé
18,99 €
FILETTO DI MAIALE 200 g
Bravčová panenka
8,99 €
PETTO DI POLLO 200 g
Kuracie prsia
7,99 €
TRANCIODI SALMONE 200 g
Steak z lososa
13,99 €
PRÍLOHY K STEAKU
PATATINE FRITTE 150 g
Zemiakové hranolky
2,99 €
PATATE AL FORNO CON ROSMARINO 200 g
Pečené zemiaky s rozmarínom
2,99 €
VERDURE ALLA GRIGLIA 200 g
Grilovaná zelenina
3,99 €
VERDURE COTTE 200 g (7)
Dusená zelenina
3,99 €
RISO 150 g
Dusená ryža
2,49 €
INSALATA MISTA 150 g
Miešaný šalát
3,99 €
SECONDI PIATTI / HLAVNÉ JEDLÁ
COTTOLETA MILANESE, PATATE AL FORNO E ROSMARINO, CON MARMELATA MIRTILLI ROSSO 150/200/30 g (1, 3, 7)
Viedenský teľací rezeň s pečenými zemiakmi s rozmarínom s brusnicovým džemom
15,99 €
PITTA PANE CON CARNE DI ANATRA, CON SALSA BBQ PATATINE FRITTE 450 g (1, 3, 6, 10)
Pita s trhaným kacacím mäsom, BBQ omáckou, zemiakové hranolky
12,99 €
INVOLTINO DI POLLO CON POMODORI SECCHI E PROSCIUTTO CRUDO, PATATE AL FORNO E SALSA AL BASILICO 220/150/50 g (7, 8)
Kuracia roláda plnená sušenými paradajkami a sušenou šunkou, pečené zemiaky na rozmaríne, bazalková omáčka
13,99 €
INSALATAS / ŠALÁTY
INSALATA INVERNALE COMPOSTA 250 g (8, 10)
Zimný šalát - listový šalát, grilovaná zelenina s balsamico a rozmarínom, sušené hrušky, karamelizované vlašské orechy medovo-horčicová zálievka
8,49 €
SUPERFOOD INSALATA 250 g (1, 8)
Superfood šalát s grilovanými hruškami, pečenou tekvicou, tekvicové semiačka
8,49 €
AGGIUNGI FORMAGGI DI CAPRA ALLA GRIGLIA 100 g (7)
Grilovaný kozí syr
3,99 €
AGGIUNGI CARNE DI POLLO ALLA GRIGLIA 100 g
Grilované kuracie mäso
3,99 €
FILETTO DI SUINO 100 g
Bravčová panenka
3,99 €
DESSER / DEZERTY
LO STRUDEL CON CREMA ALLA VANIGLIA 200 g (1, 3, 7)
Domáca štrúdla s vanilkovým krémom
4,99 €
ALLA CARTE
Podla ponuky
4,49 €
BAMBINI / DETSKÉ MENU
COTTOLETA ALA MILANESE 100/100 g (1, 3)
Vyprážaný kurací rezeň, hranolky
6,99 €
PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA E RISO 100|100 g (1, 3)
Grilovaný kurací rezen s ryžou
6,99 €
SPAGHETTI 100 g (7)
Špagety bolognese
6,99 €
SPAGHETTI 100 g (7)
Paradajkové s mozzarelou
5,99 €
SPAGHETTI 100 g (7)
S maslom a parmezánom
5,99 €
ALERGÉNY
- OBILNINY OBSAHUJÚCE LEPOK (T.J. PŠENICA, RAŽ, JAČMEŇ, OVOS, ŠPALDA, KAMUT ALEBO ICH HYBRIDNÉ ODRODY)
- KÔROVCE A VÝROBKY Z NICH
- VAJCIA A VÝROBKY Z NICH
- RYBY A VÝROBKY Z NICH
- ARAŠIDY A VÝROBKY Z NICH
- SÓJOVÉ ZRNÁ A VÝROBKY Z NICH
- MLIEKO A VÝROBKY Z NEHO
- ORECHY, KTORÝMI SÚ MANDLE, LIESKOVÉ ORECHY, VLAŠSKÉ ORECHY, KEŠU, PEKANOVÉ ORECHY, PARA ORECHY, PISTÁCIE, MAKADAMOVÉ ORECHY A QUEENSLANDSKÉ ORECHY A VÝROBKY Z NICH
- ZELER A VÝROBKY Z NEHO
- HORČICA A VÝROBKY Z NEJ
- SEZAMOVÉ SEMENÁ A VÝROBKY Z NICH
- OXID SIRIČITÝ A SIRIČITANY V KONCENTRÁCIÁCH VYŠŠÍCH AKO MG/KG ALEBO 10 MG/L
- VLČÍ BÔB A VÝROBKY Z NEHO
- MÄKKÝŠE A VÝROBKY Z NICH
Nápojový lístok
APERITÍVY
APEROL 0,10 l
2,70 €
PROSECCO 0,10 l
2,50 €
CAMPARI 0,05 l
2,10 €
MARTINI (BIANCO DRY) 0,10 l
2,20 €
HORKÉ & LIKÉRY
BECHEROVKA 0,04 l
2,30 €
JÄGERMEISTER 0,04 l
2,90 €
FERNET STOCK 0,04 l
2,30 €
FERNET STOCK CITRUS 0,04 l
2,30 €
DESTILÁTY
HRUŠKOVICA BOŠÁCKA 52 % 0,04 l
3,10 €
SLIVOVICA BOŠÁCKA 52 % 0,04 l
3,10 €
SPIŠSKÁ BOROVICKA 40 % 0,04 l
2,50 €
GIN
BEEFEATER 0,04 l
2,90 €
VODKA
ABSOLUT 0,04 l
2,70 €
GRAPPA
GRAPPA BARIQUE 41 % 0,04 l
5,99 €
GRAPPA 38 % 0,04 l
2,99 €
RUM
PYRAT RUM XO RESERVA 0,04 l
5,49 €
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 12 Y 0,04 l
5,99 €
BRENDY & KOŇAK
KARPATSKÉ BRANDY ŠPECIÁL 0,04 l
3,99 €
HENNESSY VS 0,04 l
4,90 €
MARTEL V.S.O.P 0,04 l
6,90 €
MARTEL CORDON BLEU 0,04 l
13,90 €
WHISKY
JAMESON 0,04 l
3,20 €
JACK DANIEL’S 0,04 l
3,60 €
JACK DANIEL´S SINGLE BARREL’ 0,04 l
5,90 €
CHIVAS REGAL 18 R 0,04 l
9,90 €
PIVO
URPINER 12° 0,5 l
2,50 €
URPINER NEALKO 0,5 l
2,50 €
BIRELL POMELO GREP 0,50 l
2,50 €
CHAMPAGNE & SEKT
MÖET CHANDON 0,75 l
79,00 €
PROSECCO 0,75 l
18,00 €
ROZLIEVANÉ VÍNA
VÍNO BIELE 0,10 l
2,20 €
VÍNO CERVENÉ 0,10 l
2,20 €
ČERVENÉ VÍNA
SESSANTANNI PRIMITIVO DI MANDURIA 0,75 l
FUEDI DI SAN MARZANO
Ide o jedno z najlepších vín z odrody primitivo vôbec. Hrozno pochádza z najstarších vinohradov z najlepších polôh v Púlii. Víno zrelo 12 mesiacov v amerických a francúzkych drevených sudoch. Telnaté víno vyzreté a plné taníny s tónmi kakaa, kávy a vanilky tvoria dlhý záver tohto výnimočného moku.
44,90 €
RINFORZATO TERRE SICILIANE 0,75 l
GIORDANO VINI
Toto mohutné a plné víno vzniklo spojením dvoch najobľúbenejších odrôd na Sicílii a to NERO D´AVOLA a CABERNET SAUVIGNON. Víno má prekrásnu vôňu južného Talianska, zrelé ovocné plody sa striedajú s ušlachtilými tónmi exotického korenia. V chuti je víno hladké, výrazne ovocné s dlhým, až jemne nasládlym záverom.
24,90 €
DUNAJ 0,75 l
VÝBER Z HROZNA, SUCHÉ
Víno Juraj Zápražný, južnoslovenská vinohradnícka oblasť, obec Jasová. Víno je tmavočervenej farby. Chuť ja veľmi plná, ovocná, dobre štruktúrovaná a elegantná. Aróma je plná lesného ovocia a horkej čokolády.
34,90 €
DUBOVSKÝ & GRANCIC 0,75 l
ODRODA A ROCNÍK PODLA PONUKY
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sväty Jur. Vznik vinárstva D&G sa viaže k dátumu 1. január 2005. Nadväzuje na dlhoročnú vinársku tradíciu oboch rodín. V súčasnosti vinohradníctvo a vinárstvo DUBOVSKÝ & GRANČIČ obhospodaruje 5 Ha vinohradov.
24,90 €
BIELE VÍNA
BIANCO DI CICCIO 0,75 l
ZACCAGNINI
Zmes odrôd BOBINO BIANCO (80 %) a CHARDONNAY (20 %). Svetlo-žltá farba so zelenkastými odleskami. Veľmi elegantná aromatická vôňa. Chuť je harmonická a lahodná s ľahkým a sviežim dojmom. Veľmi krásne vybalancovaná vďaka sviežej a príjemnej kyselinke.
19,90 €
PINOT GRIGIO 0,75 l
CANTINA LAVIS
Farba je žívá, slamovo-žltá so zelenkavými odleskami. Nádherná vôňa kvetov, sladkej hrušky, melónu a korenia. Chuť je ovocná, minerálna, plná a vďaka kyselinke aj svieža. Víno zrelo niekoľko mesiacov na jemnýchkvasnickových kaloch.
19,90 €
CHARDONNAY 0,75 l
VÝBER Z HROZNA, SUCHÉ
PAVELKA A SYN, malokarpatská vinohradnícka oblasť, Pezinok. Má príjemnú žltozelenú farbu. Vo vôni dominuje ananás, banán, a jemne orieškové tóny. Chuť je plná, korenistá s príjemnými kyselinkami, ktoré umocňujú eleganciu tohto vína.
29,90 €
DUBOVSKÝ & GRANČIČ 0,75 l
ODRODA A ROCNÍK PODLA PONUKY
Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Sväty Jur. Vznik vinárstva D&G sa viaže k dátumu 1. január 2005. Nadväzuje na dlhoročnú vinársku tradíciu oboch rodín. V súčasnosti vinohradníctvo a vinárstvo DUBOVSKÝ & GRANČIČ obhospodaruje 5 Ha vinohradov.
24,90 €
TEPLÉ NÁPOJE
ESPRESSO LAVAZZA 7 g
1,60 €
CAPPUCCINO 7 g
1,90 €
CAFFE LATTE 7 g
2,20 €
BEZKOFEÍNOVÁ KÁVA 7 g
1,60 €
ČAJ (PODĽA PONUKY) 2 g
1,80 €
ČAJ Z ČERSTVEJ MÄTY 5 g
2,50 €
ČAJ Z ČERSTVÉHO ZÁZVORU 10 g
2,50 €
MED 20 g
0,40 €
MLIEKO DO KÁVY 10 g
0,40 €
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
PEPSI COLA 0,25 l
2,20 €
MIRINDA 0,25 l
2,20 €
7 UP 0,25 l
2,20 €
TOMA DŽÚSY 0,25 l
2,20 €
EVERVESS TONIC 0,25 l
2,20 €
EVERVESS TONIC GINGER 0,25 l
2,20 €
MATTONI 0,33 l
2,20 €
VINEA 0,25 l
2,20 €
Rozvoz
Naše pravé talianske jedlo a kvalitné vína si môžete vychutnať aj v pohodlí vášho domova.
Stačí si jedlo vybrať z našej ponuky, objednať ho a my vám ho radi doručíme až k vám domov.
Minimálna cena objednávky je 10 €.
V rámci mesta Banská Bystrica je doručenie ZDARMA.
Vyberte si z našej ponuky.
Eventy a rezervácia
Sme reštaurácia s dostatočne veľkým priestorom a počtom miest na sedenie. Bola by škoda nevyužiť potenciál našej reštaurácie.
Sme pripravení pre vás zorganizovať akúkoľvek akciu podľa vašich požiadaviek a predstáv.
Rodinné posedenia
Rodinné oslavy
Mikulášske posedenia
Vianočné večierky
Firemné akcie
Svadby
Promócie
Stužkové
Krstiny
Budeme radi, ak sa rozhodnete usporiadať nejakú z udalosti práve u nás. V prípade záujmu nás neváhajte kontaktovať
Kontakt
Reštaurácia Ancora
Plaváreň Štiavničky (2. poschodie)